Diccionario

DICCIONARIO

 ¡¡EN CONSTRUCCIÓN!!, PERDONAD, GRACIAS.

En este apartado pretendo recopilar las palabras, comentarios, relacionados con la cultura del queso y la gastronomia en general...   

Encella.- recipiente, cesta o molde con orificios para la salida del suero.

Suero.-

Ojos.-

Corteza.-

Enzimatico.-

Bacterias.-

Definición de Afinador

"...Queesoss, Texturas, que derroche de amor cuanta locuraaa..."

Para definir la labor de un AFINADOR DE QUESOS, tendremos primero que recordar que el queso existe, según hemerotecas -y me inclino por la que dice entre el 8000 a.C. al 3000 a.C-  por que es al parecer cuando se domestica a la oveja, y como ocurre con otros productos existen Leyendas de cómo dieron con el queso, no es mi intención ir mas allá -sí hay que ir se va-.