Los Tres Caprichos Nacionales: Parque, Palacio y Restaurante

Parque-jardín El Capricho en el madrileño barrio de la Alameda de Osuna.

Definir Capricho es decir antojo, deseo, locura, extravagancia, en francés es además, una construcción de jardín fruto de la fantasía del autor, en las que no ha de faltar pabellones, palacete, casino, ermita, fortín, bunker, plazoletas, fuentes, lago, cascadas, laberintos, grutas, recovecos, escondites, rodeado de una exuberante y variada vegetación, con su fauna acorde.

Ruta por Castilla y León: Toro, La Bañeza, Astorga.

Colegiata de Santa María la Mayor, sigloXII, románica y gótica en Toro.

Empezar comentando que necesitaríamos varias vidas para poder recorrer cada uno de nuestros rincones repartidos por regiones, comunidades, comarcas, municipios, aldeas, puebl@s; otras tantas si quisiéramos profundizar en su historia, tradiciones, geografía, gastronomía, etc., ancha es Castilla, que diría alguno, este recorrido se podría alargar y ampliar que en otra ocasión comentaremos.

Ruta trazada para un fin de semana intenso y caprichoso, empecemos por amanecer o estar en un pueblo, de nombre y apellido TORO, en Zamora, declarado conjunto Histórico-Artístico y Monumental,

Rutas de hongos y setas ( Madrid-Avila 2014 )

Cuando decidí crear estas rutas para la recogida de setas y hongos, traté de visitar y leer, casi todo lo editado en web, blog, decenas de libros, exposiciones,...etc, años llevo recorriendo lugares como La Rioja, Navarra, Galicia, Asturias, Extremadura, País Vasco, Madrid, Castilla La Mancha y C. León... y normalmente me trazo rutas para ( dependiendo la época del año y las características de la zona ) tratar de disfrutar-a veces creo encontrar la felicidad con ello- visitando, probando, escuchando, fotografiando, gozando cada zona, cada comarca, cada pueblo y cada lugar, que duda cabe de que casi todo me viene bien, deseando ser fiel a mis criterios e imponiéndome un nuevo modelo de difusión, que no es otro que el editar los sitios donde yo he tenido esas sensaciones, y lo que hoy nos interesa, recolectando Hongos y Setas. 

Un selfie para ir abriendo boca...Zona de Herrerías y Pinar de Abantos.

Quesos de España ( Parte 1ª )

En España existen numerosos tipos de quesos, a lo largo de toda la geografía encontramos quesos de vaca, cabra, oveja y mezcla de ellos, ( esto dependerá de la región, el clima, las costumbres y tradiciones, el ganado de cada sitio, la producción lechera o proveedores, etc. ) siendo 26 las D.O. a día de hoy, como comentamos y recordamos una vez más, los tenemos frescos y curados ( añejos ), coagulación láctea, pasta prensada o no, semi-cocida, de leche cruda y pasteurizada, cremosos ( untuosos ), azules, fermentados o enmohecidos... y poco más.

En los grandes establecimientos como en este caso de  Carrefour (  más en este tema y por ser vos de donde sois...), el cliente-usuario amante del queso, agradecemos el interés en poner nombre y orden a tan variado y exquisito producto.